Se você gosta de personalizar o Ubuntu e suas derivações, acredito que você não pode deixar de ter em seu sistema o Ubuntu After Install. Antes de continuar é importante dizer que este aplicativo instala somente o programas, repositórios que você escolher, ele não fere em nenhum momento o seu direito de escolha e não recolhe informações da sua máquina.
Talvez você esteja curioso para saber os programas que você pode instalar, então posso adiantar que você poderá instalar o seguinte:
Ubuntu Restricted Extras video codecs e Plugin Flash, Medibuntu para reprodução de DVD, Gnome Tweak Tool/MyUnity/Unity Tweak Tool (dependendo da versão do Ubuntu), Faenza Icon Theme, XScreenSaver, My Weather Indicator, Calendar Indicator, Google Chrome, LibreOffice, Skype, DropBox, VLC, XBMC, GIMP, Darktable, Inkscape, Scribus, Samba, PDF Mod, SSH Server, Vinagre, FileZilla, OpenShot, Kdenlive, Handbrake, Audacity, Steam, KeePassX, Shutter e muitos outros programas.
Para instalar execute os comandos abaixo:
sudo add-apt-repository ppa:thefanclub/ubuntu-after-install
sudo apt-get update
sudo apt-get install ubuntu-after-install
Se não gostar você pode remover com o seguinte comando:
sudo apt-get remove ubuntu-after-install
Assista o vídeo e veja na prática a instalação do aplicativo.